| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Вчера на ужин родным готовила зразы из картофеля — пальчики оближешь. Рецепт случайно увидела на страницах одного журнала
| 2018-06-13, 11:26 PM | |
Продукты:
полкило свинины (мякоть, нежирная);
полтора килограмма картошки;
одна луковица;
сливочное масло — 50 гр.;
соль и перец;
растительно масло (примерно 100 гр.).
мука — 0,5 ст.;
Зразы из картофеля. Пошаговый рецепт
Луковицу нарезаем маленьким кубиком.
Готовим из мяса фарш. Для этого я использую мясорубку. Полученный мясной фарш солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Измельченный лук обжариваем с фаршем.
Готовим из картофеля густое пюре. Остужаем его немного. Затем добавляем муку. Масло сливочное. Соль. Перец. И теперь очень важно все хорошо перемешать. Мука должна равномерно вмешаться и чтобы не было комков.
Из полученного картофельного теста делаем заготовки с размера в ладонь. В середину заготовки кладем предварительно подготовленную начинку из мяса. Формируем зразы.
Обжариваем зразы на разогретом растительном масле на сковороде. Я обжариваю с каждой стороны до появления румяной корочки.
Попробуйте и вам непременно понравится.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |