Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

Загрузка...
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე

Вяление рыбы / vyalenie ribi
2018-06-13, 10:59 PM
www.auf.ge -

Попросили меня написать про вяление рыбы для Лучшего сайта кулинарии. Я рыбак, и рыбу сам готовлю и обрабатываю. Прежде чем сушить рыбу, ее необходимо засолить. Можно делать пряный посол (корюшка очень вкусная получается в пряном посоле) или обычный. Я вам расскажу, как же приготовить вкусную вяленую рыбку.

Ингредиенты:
на 1 литр воды;
200 грамм соли.

Вяление рыбы. Пошаговое приготовление
Воду смешайте с солью. Перемешивайте до тех пор, пока соль полностью не раствориться.
Рыбу уложите в деревянные бочонок (если такового нет, солите рыбу в любой подходящей емкости).
Рыбу укладывайте в кастрюлю спинками вверх, залейте водой с солью, сверху поставьте гнет. Уберите рыбу на холод на 3-4 дня.
Затем рыбу достаньте из рассола, просушите и развесьте рыбу для просушки в темном месте.
Лучше всего прикреплять рыбу к веревке за нижнюю губу или через уголок глаза. При этом сохранится весь внутренний жир, и рыба будет сочнее.
В качестве крючков, можно использовать обычные канцелярские скрепки.
Сохнуть рыба должна 12-15 суток.
Храните вяленую рыбу в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
Думаю, я Америку не открыл, рассказывая как приготовить рыбу, но надеюсь моя статья будет для вас полезной.

С уважением Александр Федоров!


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: kulinariamzareuli | ტეგები: kuxnya, kulinariya, Кулинария culinary, приготовление, Kukhnya, Вкусные блюда, vkusnie blyuda, recepti, кухня, рецепты ნანახია: 320 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]