Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

Загрузка...
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე

Шах-плов своей рецептурой приготовления основан на много вековых традициях арабской. грузинской, азербайджанской кухонь
2018-06-13, 10:19 PM
www.auf.ge -

Еще с давних времен, именно Шах-плов подавали привилегированному обществу. Такое блюдо имеет множество вариаций приготовления, для каждого региона — оно уникально. Но есть то, что объединят все эти варианты. Мы хотим познакомить вас с одним из лучших вариантов приготовления этого плова.

Подготовьте такие продукты:
Лаваш — 2 шт.;
1 кг. риса;
800 грамм говядины;
2 моркови;
1 луковица;
чеснок — 3 зубка;
200 грамм чернослива;
курага — 150 грамм;
изюм 150 грамм;
сливочное масло 70 грамм;
куркума по вкусу;
соль по вкусу.

Шах-плов. Пошаговый рецепт
Отварите рис до готовности в подсолнненной воде.
Приготовьте казан, или кастрюлю, но с толстыми стенками, и уложите все дно лавашом, таким образом, чтобы края свисали.
Говядину вымойте, обсушите полотенцем, нарежьте кубиками.
Мясо обжарьте на подсолнечном масле, пока не появится румяная корочка.
Затем добавьте к мясу, лук (нарезанные кубиками) и морковь (на терке), перемешайте, и поджарьте еще 4 минуты.

Растопите сливочное масло.
Чернослив, курагу и изюм предварительно замочите в теплой воде. Затем курагу и чернослив разрежьте на 2-3 части.
Смешайте рис, сухофрукты, мясо с луком и морковью, добавьте куркуму и соль. Перемешайте.
Выложите рис на лаваш, добавьте к нему целые зубки чеснока, и полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте рис концами лаваша, которые свисали.

Смажьте лаваш растительным маслом.
Духовку нагрейте до 180°С , отправьте туда готовиться Шах-плов на 1,5 часа.
Готовый плов подавайте к столу, перевернув на тарелку как пирог.

Угощайтесь, наши дорогие гости!


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: kulinariamzareuli | ტეგები: kuxnya, vkusnie blyuda, kulinariya, приготовление, Kukhnya, кухня, Вкусные блюда, recepti, рецепты, Кулинария culinary ნანახია: 310 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]