| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Любители яблок обязательно оценят эту чудную выпечку — булочки с яблоками! Булочки получаются мягенькими и такими нежными.
| 2018-05-16, 10:32 PM | |
Продукты:
Начинка:
сгущенное молоко (вареное);
сахар;
яблоки — 2 шт.
Тесто:
одно яйцо;
ванильный сахар;
соль — 3 гр.;
200 мл. молока (теплое!);
сливочное масло — 30 гр.;
сахар — 75 грамм;
дрожжи «Саф- Момент» — 1 ч. л. с горкой;
мука — 2-2,5 ст.
растительное масло — 35 гр.;
Булочки с яблоками. Пошаговый рецепт
Очень важно для этой выпечки использовать просеянную муку.
Изначально давайте займемся вы с вами приготовлением опары. Берем 3 ст.л. муки (от общей нормы), соединяем ее с дрожжами. Только тогда вливаем молоко. Хорошенько размешиваем.
Отдельно отправляем в емкость растопленное сливочное масло. Добавляем сахар. Соль. Ванилин. Растительное масло. Яйцо. Получившуюся смесь отправляем в опару. Замешиваем тесто мягкое.
Ставим накрытое тесто в теплое место на 30-40 минут.
Натираем на мелкой терке яблоки. Из яблок лишний сок отжимаем. Добавляем сахар.
Тесто обминаем. Разделяем на две части.
Часть теста раскатываем прямоугольным пластом. Смазываем немного сливочным масло. Сгущенкой. А далее раскладываем часть тертых яблок. Заворачиваем тесто в рулет, но не туго.
Нарезаем рулет кусочками. Проделываем то же самое с оставшимся тестом.
Берем форму и застилаем ее бумагой.Перекладываем туда булочки на расстоянии срезами вверх. Каждую булочку нужно немного придавить.Я это делаю аккуратно руками. Накрываем наше изделие на 10 мин. пищевой пленкой.
Взбитым куриным яйцом смазываем и посыпаем сахаром.
Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим форму в духовку пока булочки максимально не увеличатся в объеме. Тогда включаем до температуры 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности.
Испеченное лакомство накрываем полотенцем.Оставляем остывать
Эти вкуснейшие булочки вас не разочаруют!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |