| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашняя буженина из свинины в печке / domashnyaya bujhenina iz svinini v pechke
| 2018-05-16, 9:44 PM | |
Ингредиенты:
Свинины — 1,5 кг.;
чеснок — 1 головка;
соль/перец по вкусу;
вода;
Смесь можжевельника, корицы, паприки, базилика. Чтобы в общем всех травок получилось 1,5 ч.л.
По вкусу можете добавить приправу для мяса любую.
Домашняя буженина из свинины. Пошаговый рецепт
Свинину промойте, обсушите.
Чеснок очистите пару зубков чеснока выдавите через чесночницу, и натрите весь кусок перемешав его с солью, а оставшимся чесноком нашпигуйте мясо внутри.
Уложите мясо в утятницу, залейте его водой наполовину.
Накройте крышкой, добавьте лавровый лист и варите 30 минут.
Спустя указанное время, откройте крышку, переверните мясо, и пусть томится до тех пор, пока вода полностью не выпарится. Крышкой уже не накрывайте.
Затем обжарьте кусок на сковороде, чтобы придать ему ароматную корочку буквально по минутке с каждой стороны, присыпьте верх смесью из трав.
Такую буженину можно хранить в холодильнике, завернув в фольгу.
Домашняя буженина из свинины получается очень сочная и ароматная. Пробуем и делимся своим мнением.
Будьте с нами, много хороших и проверенных рецептов
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |