| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Селедка под шубой по-новому / seledka pod shuboi po-novomu
| 2018-05-16, 9:39 PM | |
Ингредиенты:
бамбуковый коврик;
морковь;
свёкла;
сельдь;
вареные яйца;
картофель;
майонез;
P.S Количество ингредиентов берите на свое усмотрение. Все зависит от того, сколько роллов вы хотите приготовить.
Селедка под шубой по-новому. Пошаговый рецепт
Картофель хорошо моем и очищаем. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Из отварного картофеля делаем пюре. Не масло, не молоко добавлять в пюре не нужно!!!
Морковь и свеклу тоже отвариваем до полной готовности. Вареные овощи остужаем. Очищаем. Нарезаем соломкой.
Берем сельдь и разбираем ее. Затем нарезаем рыбу полосками.
Берем предварительно приготовленное картофельное пюре и равномерно раскладываем его на бамбуковый коврик. Картофельный слой должен быть не толстым. Хорошо его прижимаем к коврику. Я это делаю руками.
Берем бамбуковый коврик и отправляем его в полиэтиленовый пакетик.
На край бамбукового коврика на картофель выкладываем полоской предварительно нарезанную соломкой свеклу.
На свеклу выкладываем немного нарезанной соломкой моркови.
Вареное вкрутую яйцо нарезаем соломкой и отправляем на морковь.
Берем полоску сельди и укладываем ее на яйцо на середину.
Все хорошо смазываем майонезом. Я использовала майонез домашнего приготовления.
При помощи коврика все переворачиваем и формируем, как ролл (формируем в форме рулетика). Нужно немного прижимать, чтобы блюдо держало свою форму.
Полученный ролл нарезаем порционными кусочками. Для того, чтобы ролл хорошо нарезался, нужно нож смочить в холодной воде.
Полученные роллы выкладываем на сервировочную тарелку. На каждый кусочек кладем полосочку сельди.
Украшаем блюдо, по желанию, рубленным зеленым луком.
Необычная подача самой простой и всем известной селедки под шубой. Приятного!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |