| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Запеканка с грибами / zapekanka s gribami
| 2018-05-16, 7:01 PM | |
Ингредиенты:
10 яиц;
мука — 300 грамм;
сахарная пудра — 300 грамм (пудра дорогая, поэтому можно просто измельчить сахар в кофемолке);
0,5 л. молока;
кефир — 250 мл.;
подсолнечное масло — 200 мл;
сода — 1 ст.л.;
водка — 2 ст.л.
Как приготовить лакомство «Черная бабка»
Для начала подготовим сухие ингредиенты, для этого просейте муку вместе с содой. Не бойтесь, что соды так много ее совсем не будет слышно.
Затем добавляем подсолнечное масло (берите без запаха только) и все перемешиваем.
Теперь понемногу добавляем кефир, а затем только потихоньку вливаем молоко. Тесто получается довольно жидкое. Добавляем в него водку,
Отдельно взбейте яйца иксером, до белой пены. Взбивайте минут 5, не меньше.
Смешайте взбитые яйца, с получившимся тестом.
Возьмите форму для выпекания. Берите лучше с толстым дном. можно даже брать утятницу. Смажьте ее маслИнгредиенты:
черный молотый перец;
шампиньоны (количество берите на собственное усмотрение);
сыр твердых сортов (по вкусу);
две столовые ложки сметаны;
мясной фарш;
соль;
майонез;
растительное масло (можно заменить оливковым);
репчатый лук (нарезанный кольцами);
картофель (нарезанный ломтиками).
Запеканка с грибами. Пошаговый рецепт
Для запекания пикантной запеканки нам понадобится противень.
Грибочки нарезаем небольшими кусочками, а сыр твердый натираем на крупной терке.
Подготовленную противень смазываем растительным маслом. Очень хорошо вместо растительного масла использовать оливковое.
На предварительно подготовленный противень выкладываем репчатый лук нарезанный кольцами.
На лук укладываем картофель нарезанный ломтиками. Картофель перчим и солим по вкусу.
Мясной фарш укладываем на картошечку. Мясо солим и перчим тоже.
Затем на противень отправляем нарезанные грибочки и равномерно их распределяем на мясе.
Верх пикантной запеканки хорошо посыпаем тертым сыром.
В отдельной небольшой емкости соединяем сметану с майонезом. Хорошо перемешиваем. Получившейся смесью смазываем верх запеканки.
Ставим противень в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов до полной готовности.
О-о-очень вкусненько получается. Нежный аромат грибов, пикантный картофель и сочное мяско — это все так неповторимо ароматно! Пальчики оближешь!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украинаом, присыпьте мукой, и вылейте туда тесто.
Обязательно закройте крышкой, если у форму нет крышки, обязательно закройте плотно фольгой, чтобы не выходил воздух.
Духовку нагрейте до 190-200°С, и выпекайте там лакомство 1,5 часа, через 1,5 часа, уменьшите до 100°С и оставьте еще на 1,5 часа. Еще желательно дать остыть пирогу в духовке.
Этот пирог должен томиться в духовке, не переживайте что он сгорит или еще что.
Затем срежьте корочку, он конечно вкусная. но самое вкусное это в середине получается. Нарежьте кусочками и кушайте.
Очень хочется. чтобы вам понравилось такое угощение.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |