| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Пирог с мясным фаршем в духовке / pirog s myasnim farshem v dukhovke
| 2018-05-16, 2:52 PM | |
Продукты:
полкило свинины (фарш);
два болгарских перца;
помидорка;
две средние луковицы;
100 миллилитров сливок (33-38%);
100 миллилитров молока;
два яйца (не крупные);
томатная паста — 2 ст. л.;
перец
соль;
твердый сыр (количество сыра берите на собственное усмотрение).
Тесто:
200 грамм картофеля;
200 грамм муки;
яйцо;
соль;
сливочное масло — 50 гр.
Пирог с мясным фаршем в духовке. Пошаговый рецепт
Отварной картофель переминаем при помощи толкушки с яйцом. и маслом.
Добавляем муку. Замешиваем тесто.
Берем разъемную форму. Отправляем туда тесто и делаем из теста дно и бортики. На некоторое время ставим форму в морозильную камеру.
Берем перец. Нарезаем его без семян небольшими кусочками. Обжариваем его.
Нарезанный кубиками лук нужно обжарить отдельно.
Свинину нарезаем маленькими кубиками.
В сковороду к луку перекладываем кусочки мяса или фарш. Солим. Обжариваем практически до полной готовности мяса.
Помидор мелко нарезаем. Отправляем в сковороду.
Далее перекладываем обжаренный перец.
Пикантную начинку выкладываем на тесто.
В отдельную емкость отправляем сливки, томатную пасту и молоко. Размешать все.
Затем добавляем яйца. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Получившейся смесью поливаем начинку.
Ставим форму на 40 минут в духовку и запекатем пирог при температуре 200 градусов. Через полчаса достаем пирог из духовки, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на десять минут. Я посыпаю сыром не жалея. Моя семья просто в восторге, когда на пироге много нежного сыра.
Вкусно? Да не то слово!!! Попробуйте приготовить, исчезает он со стола моментально.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина\
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |