| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Пирожки воздушные / pirojki vozdushnie
| 2018-05-16, 2:05 PM | |
Продукты:
маргарин — 200 гр. (если хотите, можно заменить сливочным масло);
яичные желтки — 2 шт.;
один стакан сметаны;
полкило муки.
Пирожки воздушные. Пошаговый рецепт
Во время приготовления теста очень важна последовательность!!!
Растапливаем маргарин на плите. Оставляем остывать.
В отдельную емкость отправляем яичные желтки. Добавляем сметану. Все перемешиваем.
Затем добавляем масло растопленное и размешиваем.
Далее добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится эластичным и мягким.
Отправляем готовое тесто на тридцать минут в холодильник.
Спустя это время достаем тесто из холодильника. Тесто для воздушных пирожков раскатываем при помощи скалки и складываем ее пополам. А затем еще раз раскатываем и снова складываем его пополам. Этот этап пропускать ни в коем случае не стоит. От этого зависят вкусовые качества вашей выпечки.
Начинку берите на собственное усмотрение. Мне очень нравится мясная начинка — фарш обжаренный с луком. Очень вкусно в качестве начинки использовать еще вареные яйца с зеленым луком.
Берем тесто еще раз его раскатываем и вырезаем из него пласт теста в форме квадрата.
Квадратный пласт теста делим примерно на четыре одинаковые квадратики.
Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
Выпекаем при температуре 180-190 градусов духовка (или в гриле). По времени — 12-15 минут.
Потрясающий вкус слоеных пирожков просто своди с ума!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |