| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Свинина, запеченная с клюквой / svinina, zapechennaya s klukvoi
| 2017-07-28, 4:52 PM | |
Продукты:
Окорок свиной – 1,5-2,5 кг
Клюква – 300 гр
Чеснок – 8 зубчиков
Соль, перец
Для украшения:
Салат листья
Петрушка зелень
Лук – 1 луковица
Огурцы (свежие) – 500 гр
Помидоры черри
Способ приготовления:
Мясо тщательно промываем, обсушиваем и хорошенько натираем солью и перцем. Берем очень острый и узкий нож и делаем в мясе глубокие проколы.
Моем клюкву, обсушиваем, разделим ягоды на три части.
Чеснок чистим, моем и нарезаем пластинами, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Сделанные проколы в мясе заполним одной частью ягод клюквы и чеснока.
Теперь нам нужно из второй части клюквы выжать сок. Смазываем соком клюквы мясо и ставим его в холодильник на ночь мариноваться.
Достаем мясо и оборачиваем его фольгой. Свинина в фольге должна быть завернута плотно. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим запекать на 1-1,5 часа.
Готовое мясо достаем из духовки, снимаем фольгу и выкладываем на блюдо. Украшаем листьями салата, зеленью петрушки, половинками помидоров черри, ломтиками огурца.
Свинина, запеченная в фольге, получается очень мягонькая, сочная и ароматная, мясо просто тает во рту. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда полюбите этот вкус. Надеюсь, что свинина запеченная станет одним из ваших фирменных блюд. Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |