| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
გემრიელი ვახშამი საქონლის ფარშისგან / gemrieli vakhshami saqonlis farshisgan
| 2017-07-10, 9:27 AM | |
შემადგენლობა:
500 გრამი საქონლის ხორცი
100 გრამი ბატონი
1 ცალი ხახვი
50 გრამი ზეთისხილი
1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
150 გრამი ბეკონი
150 მლ რძე
50 გრამი ყველი
მარილი, პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. მოამზადეთ შიგთავსი: ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოხრაკეთ. გააცივეთ და დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყველი და ზეთისხილი.
2. ბატონის ნაჭრები რძეში ჩაალბეთ, დაფშვენით და ფარშს შეურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეგიძლიათ თქვენი საყვარებელი სანელებლებიც შეურიოთ.
3. ფარშისგან 8 ბურთი უნდა მიიღოთ. თითოეული ბურთი ხელით ოდნავ გააბრტყელეთ, მათ შუაგულში ერთი სუფრის კოვზი მომზადებული შიგთავსი მოათავსეთ, დაამრგვალეთ.
4. მათ ბეკონის ნაჭრები შემოახვიეთ და გვერდები კბილის საწმენდი ჩხირით დაუმაგრეთ. მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ფორმაში. ღუმელში 30 გრადუსზე 200 გრადუსზე ამზადეთ.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |