Ингредиенты:
1.Сливочное масло – 200 г.
2.Сметана – 200 г.
3.Сахар – 200 г.
4.Мука – 350 г.
5.Разрыхлитель – 1 ч.л.
6.Яйца – 4 шт.
7.Вишни без косточек – 800 г.
8.Ваниль – по вкусу.
9.Шоколад — 100 г.
10.Сахарная пудра – по вкусу.

Процесс приготовления:
1.Масло с сахаром взбить до пышной массы.
2.Яйца добавить к маслу по одному после каждого, взбивая на большей скорости до полного перемешивания.
3.Сметану добавить к тесту, уменьшив скорость миксера.
4.К просеянной муке добавить ваниль и разрыхлитель и затем всыпать муку в тесто и вымешивать до консистенции густой сметаны.
5.Крупно нарезанный шоколад и вишню добавить в тесто и перемешать.
6.Форму для кекса смазать маслом и вылить в нее тесто.
7.Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов в течении 40 минут.
8.Кекс остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита и до скорых встреч!