| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
გამომცხვარი კარტოფილი თურქულად - გემრიელია / gamomckhvari kartofili turqulad - gemrielia
| 2017-08-21, 7:22 AM | |
შემადგენლობა:
1,2 კგ კარტოფილი
1 ჩ/კ ბეგქონდარა
1 ჩ/კ დაფქული კოწახური
0.5 ჩ/კ დაფქული წითელი წიწაკა
4-5 კბილი ნიორი
40 მლ მცენარეული ზეთი
20 გრამი კარაქი
მარილი (უმჯობესია ზღვის) გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. კარტოფილი გარეცხეთ, გაფცქვენით და ნაჭრებად დაჭერით. ჩაყარეთ წყალში, წყლის ადუღებიდან 2 წუთში გადმოდგით ცეცხლიდან. გარეცხეთ ცივ წყალში.
2. მდნარი კარაქი, მცენარეული ზეთი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი, ბეგქონდარა, დაფქული კოწახური და წითელი წიწაკა ერთმანეთში აურიეთ. კარტოფილი ამ მასას შეურიეთ ზეთთან ერთად.
3. საცხობ ფორმას პერგამენტის ქაღალდი დააფარეთ და კარტოფილი ზედ დააწყვეთ. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც გარნირი, ასევე ჩვეულებრივი კერძი სალათასთან და ახალ ბოსტნეულთან ერთად.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |