Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

Загрузка...
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად

მოხარშული კვერცხი ფრიტიურში ორნაირი სოუსით / mokharshuli kverckhi fritiurshi ornairi sousit
2017-10-12, 4:50 PM
www.auf.ge -

9 კვერცხი, 2 ს/კ მაიონეზი, 150 გრ მაწონი, ½ ჩ/კ კარი, 1 მჟავე ვაშლი, 1 პატარ ზომის ბანანი, 2 ნაჭერი ანანასი, 8 ს/კ კეტჩუპი, 1 ფესვი ჯანჯაფილი (ან ¼ ჩ/კ დაფქული ხმელი ჯანჯაფილი), ¼ ჩ/კ კაიენის წიწაკა (იგივე ჩვენებური ცხარე წიწაკა), 1 მწიკვი დაფქული ხმელი ქინძი, 2 ს/კ ფქვილი, 100 გრ ქოქოსის ფანტელი, 1 ლ ზეთი ფრიტიურისთვის
8 კვერცხი მოვხარშოთ, გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ გავაგრილოთ და გავფცქვნათ. სოუსი კარისთვის - ერთმანეთში ავურიოთ მაიონეზი, მაწონი და კარის ფხვნილი. ვაშლი გავხეხოთ და ისიც სოუსში ჩავამატოთ. გავფცქვნათ ბანანი, დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ისიც სოუსში ჩავამატოთ. შევასუნელოთ მარილით და შაქრით. ანანასის სოუსისთვის - გავთალოთ ანანასი და ორი დიდი ნაჭერი დავჭრათ წვრილად. დავასხათ კეტჩუპი, დავუმატოთ გახეხილი ჯანჯაფილი, ჩავაყაროთ წიწაკა და ხმელი ქინძი და კარგად გადავურიოთ. პატარა ქვაბში გავახუროთ ზეთი 175°C-მდე. უმი კვერცხი ავთქვიფოთ პატარა ფიალაში. მოხარშული კვერცხები ჯერ პატარა ლამბაქზე დაყრილ ფქვილში ამოვგანგლოთ, მერე ათქვეფილ კვერცხში ამოვავლოთ და ბოლოს ქოქოსის ფანტელში ამოვგანგლოთ. ფრთხილად ჩავუშვათ მდუღარე ზეთში და 2-3 წუთი ვხარშოთ, სანამ ქოქოსის ფანტელი არ გაოქროსფერდება.
ეს აზიური კერძია და განსაკუთრებულად უხდება მოხარშული ბრინჯი.
გემრიელად მიირთვით!


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით



კატეგორია: რეცეპტები ქართულად | დაამატა: InterestingSite | ტეგები: კულინარია, რეცეპტი, მზარეული, mzareuli, kulinaria, recepti, რეცეპტები, receptebi, rogor movamzado, როგორ მოვამზადო ნანახია: 89 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]