Good Old-fashioned Mash / ტრადიციული ინგლისური პიურე / tradiciuli inglisuri piure
2017-10-12, 7:28 AM
კარტოფილს კარაქი ან ზეითუნის ზეთი დაუმატეთ, ან ერთიც და მეორეც დუღილამდე მიყვანილ რძესთან ან ნაღებთან ერთად, ან კვლავაც ორივესთან ერთად. კარტოფილი ჩვეულებრივი პრესით დასრისეთ. პიურეს ჭამას მაშინათვე თუ არ აპირებთ, მარტო კარაქი შეურიეთ და კარგად გააცივეთ. შემდეგ ჰერმეტულ კონტეინერში გადაიტანეთ და მაცივარში შედგით. ჭამის წინ, ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ და ცხელი რძე ან ნაღები თქვენი გემოვნებით ჩაათქვიფეთ.
