| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ბადრიჯანი ბოსტნეულის გულსართით / badrijani bostneulis gulsartit
| 2017-07-02, 9:43 PM | |
შემადგენლობა:
2 საშუალო ზომის ბადრიჯანი
2 საშუალო ან 1 დიდი ხახვი
4 კბილი ნიორი
პომიდორი 400გრ ცოცხალი ან კონსერვის
მწვანილი გემოვნებით
ზეთი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
ბადრიჯანს წავაჭრათ თავი და ბოლო, დავჭრათ სიგრძეზე თხლათ, როგორც ნიგვზიანი ბადრიჯნის მომზადების დროს ვჭრით.
მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ დაახლოებით 15 წთ.
ხახვი, ნიორი, პომიდორი ერთად მოშუშეთ, მოაყარეთ მარილი და მწვანილი.
ბადრიჯნის ნაჭრები გარეცხეთ, გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით, ორივე მხრიდან წაუსვით ზეთი, მარილი, პილპილი და შეწვით უცხიმოდ ტაფაზე ან ღუმელში 1-2 წუთის მანძილზე.
ყველა ნაჭერს წავუსვათ გულსართი და გადავახვით რულეტისებურად, გამოვაცხოთ ღუმელში 15 წუთის მანძილზე.
გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის...
გემრიელად მიირთვით...
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |