| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის ფილე უჩვეულო მეთოდით - წვნიანი და საოცრად გემრიელი / qatmis file uchveulo metodit - tsvniani da saocrad gemrieli
| 2017-07-02, 7:41 PM | |
შემადგენლობა:
1 კგ ქათმის ფილე
250 გ ცხიმიანი ხაჭო
100 გ ისპანახი
100 გ ყაბაყი
50 გ ჰოლანდიური ყველი
3 კბილი ნიორი
2 ჩ/კ მარილი
½ ჩ/კ პაპრიკა
2 ჩ/კ იტალიური ხმელი ბალახები (ორეგანო, ბაზილიკი, როზმარინი)
მომზადების წესი:
გახეხეთ ყაბაყი.
დაჭერით წვრილად ნიორი და გახეხეთ მსხვილად ყველი.
ღრმა ჯამში ერთმანეთში აურიეთ ხაჭო, ქორფა ისპანახი, გახეხილი ყაბაყი და ყველი. დაუმატეთ ½ ჩ/კ მარილი.
გარეცხეთ ქათმის ფილე და გაჭერით 2 ნაწილად. თითოეულს მოაყარეთ მარილი და პაპრიკა და ასევე ხმელი იტალიური სანელებლები.
გააკეთეთ ფილეს თითოეულ ნაჭერზე განივი ჩანაჭერი.
ჩადეთ ამ ჩანაჭრელში ხაჭოს გულსართი და ღია კიდეები დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით.
შეწვით ფილე ტაფაზე ორივე მხრიდან, ზედაპირის დაბრაწვამდე.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |