| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
თეთრი თევზის კოტლეტი ყველის შიგთავსით / tetri tevzis kotleti kvelis shigtavsit
| 2017-06-27, 10:06 AM | |
შემადგენლობა:
250 გრამი თეთრი თევზის ფილე
60 გრამი მაგარი ყველი
60 გრამი კარაქი
1 ცალი კვერცხი
3 ს/კ ფქვილი
2/კ მზესუმზირის ზეთი
4 შეკვრა თავშავა
4 შეკვრა ბაზილიკა
3 ს/კ დაფქული ორცხობილა
მარილი, პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. თეთრი თევზის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ და ოდნავ შეწვით ერთი მხრიდან. გაყავით ოთხ ნაწილად, მარილი, პილპილი და სანელებლები მოაყარეთ.
2. ყველი გახეხეთ, კარაქი 4 ნაწილად გაყავით. ყველი და კარაქი თევზის ნაჭრებში მოათავსეთ. კოტლეტის ფორმა მიეცით. ფქვილი და დაფქული ორცხობილა ცალ-ცალკე თეფშზე დაყარეთ, სხვა თეფშზე კი კვერცხი ჩატეხეთ.
3. თითოეული კოტლეტი ჯერ ფქვილში ამოავლეთ, შემდეგ – კვერცხში, შემდეგ – დაფქულ ორცხობილაში. მიღებული კოტლეტები შეწვით თითოეული მხრიდან 10 წუთის განმავლობაში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |