| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ხორცის ბუდეები არაჟანისა და ყველის შიგთავსით / khorcis budeebi arajhanisa da kvelis shigtavsit
| 2017-06-27, 9:13 AM | |
შემადგენლობა:
800 გრამი ღორის ხორცის ფარში
1 ცალი ხახვი
70 გრამი პური
2 ცალი კვერცხი
300 გრამი ქათმის ხორცის ფარში
200 მლ რძე
200 მლ არაჟანი
150 გრამი მაგარი ყველი
მარილი, კამა, პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი
1. ღორისა და ქათმის ხორცის ფარში აურიეთ. დაუმატეთ გამოტარებული ხახვიპური 100 მლ რძეში ჩაალბეთ. შემდეგ დააქუცმაცეთ და ფარშს დაუამტეთ. ჩაამატეთ დარჩენილი რძე, დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
2. ფარშისგან ვაშლის ზომის ბურთები მოზილეთ, ბუდეებივით ჩააღრმავეთ. დააწყვეთ კარაქგადასმულ საცხობ ფორმაზე.
3. ყველი გახეხეთ, დაუმატეთ არაჟანი, კვერცხი და გამოტარებული კამა.
შიგთავსი ბუდეებში ჩააწყვეთ და 200 გრადუსზე 25-35 წუთის განმავლობაში აცხვეთ.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |