| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ვარდისფერი ჩიზქეიქი / vardisferi chizqeiqi
| 2013-04-30, 11:33 AM | |
ცხიმიანი ხაჭო – 300 გრ
არაჟანი – 500 გრ
ჟელატინი – 12 გრ
შაქრის პუდრა – 75 გრ
კვერცხი (ცილა) – 2 ცალი
ვანილი – 1 პაკეტი
მომზადების წესი:
დაასხით ჟელატინს ცივი წყალი, იმდენი, რომ აჯელატინი დაფაროს. შაქრის პუდრას დაასხით 1 სუფრის კოვზი წყალი და დადგით ნელ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით და დაუმატეთ დამბალი ჟელატინი. ხაჭო და არაჟანი გათქვიფეთ მიქსერით. დაუმატეთ შაქრის სიროფი, აურიეთ და ცოტა ხნით შედგით მაცივარში.
კვერცხის ცილა ამოიყვანეთ მიქსერით. დაუმატეთ ვანილი და კვლავ ათქვიფეთ. მომზადებული ბეზე დაუმატეთ გაციებულ ხაჭოს მასას და თქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ფორმაში და შედგით მაცივარში 12 საათით.
ჩიზქეიქი ძალიან გემრიელია ეგზოტიკურ ხილთან ან კენკრასთან ერთად.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |