| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ღორისა და ქათმის ფარშისგან დამზადებული კოტლეტები / ghorisa da qatmis farshisgan damzadebuli kotletebi
| 2017-06-26, 11:42 AM | |
შემადგენლობა:
250 გრამი ქათმის ფარში
250 გრამი ღორის ფარში
1 ცალი ხახვი
3 ს/კ წყალი
1 ცალი პური
0.5 შეკვრა ოხრახუში
3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
1 ჩ/კ მდოგვის ფხვნილი
100 მლ რძე
ორცხობილები, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. პური რძეში ჩაასველეთ. კვერცხის გული და ცილა ერთმანეთისგან განაცალკევეთ. დარბილებული პური, ხახვი და ოხრახუში ბლენდერის დახმარებით აურიეთ.
2. ქათმისა და ღორის ფარში ერთმანეთში აურიეთ. დაუმატეთ კვერცხის გული, მდოგვის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. რაც შეეხება კვერცხის ცილას, ათქვიფეთ. შეურიეთ ფარშს. დაამატეთ წყალი.
3. ფარშისგან კოტლეტები მოზილეთ. ამოავლეთ დაფქულ ორცხობილაში. შეწვით ორივე მხრიდან.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |